hoyashumi's hutch

今年過年在台南足足待了九天，當然也吃了不少台南味的小吃。例如蝦捲、依蕾特布丁、炒鱔魚麵、肉圓、菜粽、東山鴨頭、滷味，還有之前在PTT很有名的丹丹漢堡。台南的食物就是有種獨特的口味，東西偏甜，有些人吃不習慣，有些人卻覺得是特別的美味。對於小時候在台南混過的我，還算是習慣這種口味，每次回去若是沒有吃些小吃，總覺得少了些甚麼似的。特別是炒鱔魚麵跟菜粽，每次回去必點。炒鱔魚那種甜甜鹹鹹又帶點烏醋酸溜溜的滋味，真是絕妙...。還有早餐要吃包花生的菜粽，配上醬油膏和花生粉，再來一碗味增湯。哇...口水，口水呀....！

這次回去，到是吃到了一樣很懷念又特別的水果─番茄加醬油！乍看之下是個詭異的組合，不過這個沾醬可不單單只是醬油這樣單純勒，還要配上磨碎的薑還有紅砂糖。吃的番茄不是小番茄，而是煮湯底做番茄炒蛋的那種大番茄。恩，這樣搭配，真的有人相信嗎？雖然沒圖沒真相，不過在南部真的就是這樣吃番茄的阿，沾梅子粉的吃法在南部還不常見呢。我記得小時候夜市裡賣水果的攤子，都會擺著一盤盤切好的番茄，再加上一小盤的薑汁砂糖醬油。食物的混搭，讓吃法更新鮮，也更美味。至少我平常不怎麼愛吃番茄的我，配著這特別的沾醬不知不覺還吃了4、5顆番茄還意猶未盡哩。

其實過年的時間大部份都是在吃拜拜和年夜飯剩下的豐盛料理，能夠吃到外頭的小吃，我已經覺得很幸福了。只是過年的大吃大喝，加上台南美食的誘惑，我想我應該也有變胖吧！到現在都遲遲不敢面對體重計....恩，不能再繼續放任肚子變大、臉變圓啦，每個禮拜要努力的跳有氧，我不想當小叮噹阿....!